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                中秋將至 青海傳統月ξ 餅走俏

                來源: 西寧晚報    發布時間: 2019-09-10 09:48    編輯: 成忱         

                  中秋節即將來臨,相比市面上◆各種口味種類繁多的新式月餅,西寧人更鐘情於層層疊疊、五顏六色、裹著濃濃鄉愁的傳統蒸籠月√餅。

                  9月9日一大早,大同街一家饃餅店外就有十幾位來買月餅的顧客排起了長隊。剛出爐的秒速时时彩官网下载蒸月餅冒著熱氣,香氣四溢,店主邊忙碌著裝袋邊說:“最近我們每天早上都是4點起Ψ來開始做,7點多時,店門前就已經排著長長的隊。我發現這幾年很多人越來越愛吃這種傳統月餅了。”記者註◣意到,來買月餅的顧客幾乎都是5個起裝,還有不少顧客ζ買了寄給外地的親朋好友。同樣,在各大蔬菜市場的面點店前也有很∞多人排著長隊,大家都等著購買傳統的手工千層大』月餅。正在買月餅的市民郭先↙生告訴記者,“記e秒速时时彩得小時候,每年中」秋節臨近時,母親就和村裏的婦女們忙乎著做月餅,發面、揉面、搟面,還要抹上姜★黃、香豆、紅曲等各種豐富的材料,最後再蒸出①來,好看又☉好吃!”

                  據了解,傳統蒸籠月餅秒速时时彩连续开,分大月∴餅和小月餅兩種,均用▓扇蒸籠做。大月餅√一扇蒸籠只蒸一個,小月餅根據蒸籠※大小,一扇蒸籠可蒸4至8個。近年來,隨著各秒速时时彩走势图種新式口味月餅的出現,人們的選擇也越來越多。但ω 是在青海,這種做法古樸用料家常的月餅卻依然是很多人的最愛。而且在網絡上也是非【常熱銷,每逢中秋節,許多身在外地的青海人都特別懷念家鄉的蒸月餅,因為它更意味著那一縷思念和鄉愁。(小蕊)